健康水要符合以下几个特点：

      首先，弱碱性。“人体酸性化是万病之源”。长期饮用污染或退化的水会造成人体内环境失衡，导致人体体液pH值过低，形成酸性体质。因此人体急需补充健康的弱碱性水以平衡酸性体质。

      其次，小分子。人喝水不等于细胞喝水。大分子团结构的水是难以进入人体细胞，只有那些短链状结构的小分子团水，桶装水，才更容易进入细胞内，参与生命代谢活动。

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为什么桶装水都是18.9升，桶装水厂家电话，而不是18升或19升这样好记的容量呢？

这是因为国内的桶装水起步较晚，所以都是沿用国外的生产线和标准，国外的都是采用加仑为单位：1桶水=19升＝5加仑水，1加仑水=3.75升，较早时桶装水容量分为3加仑（≈11.34升）和5加仑（≈18.9升）两种规格。

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      目前饮用纯净水是以符合生活饮用水卫生标准的水为水源，采用蒸馏法、去离子法或离子交换法、反渗透法及其他适当的加工方法去除水中的矿物质、有机化合物、微生物等成分制得的可直接饮用的水，纯净水具有纯度高，富有氧份、价格适中等众多优点，被大多数消费者所青睐。

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