矿泉水、纯净水从理论上说不允许添加任何的防腐剂。对于离子全部去掉的纯净水，放几天应该不会变质，不过桶装或瓶装的纯净水存在打开后水质变坏的风险。

      纯净水与纯水的主要区别是：从学术角度讲，纯水又名高纯水，是指化学纯度极高的水，其主要应用在生物、 化学化工、冶金、宇航、电力等领域，但其对水质纯度要求相当高，桶装水加盟，所以一般应用普遍的还是电子工业。

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教您如何挑选桶装水：

      看桶体外观：质量合格的桶体一般透明度高，桶装水，颜色多为蓝色或白色。正规的桶装水封口处都会标明生产日期和保质期，一般在没开封的情况下，可以保存两至三个月。不过一经开封，在半个月之内喝完。

      尽量挑选新桶、透明桶：尽量挑选新桶、透明无色桶装的水。旧桶使用时间长，桶装水配送，内壁会不光滑，特别是存放矿泉水的桶，桶装水保质期，内壁容易产生矿物质沉淀，不容易清洗干净。和透明无色桶相比，淡蓝色的桶或者淡绿色的桶容易替水质“遮羞”。

      检测水桶密封性：检查桶盖是否密封。不妨用手轻轻旋转桶盖，或者将桶身横向平放地面。桶盖如果能够转动，或者桶口有水渗出，则说明桶盖不密封。

      看安全认证及生产日期：仔细查看产品有无“QS”标志。厂名、厂址、执行标准、生产日期（批号）及保质期等产品标识是否完善详细，注意看产品的生产日期，尽可能饮用近期生产的产品。尽量不要选择保质期快过期的水，通常此时的水质已不太理想。

桶装水是指采用自来水或抽取地下水，经过现代工业技术（反渗透、电渗析、蒸馏、树脂软化等）处理而成的纯净水或矿泉水，由灌装生产线灌装至PC桶得到的产品。分为纯净水、矿泉水和矿物质水（由纯净水人工加入矿物质而成）等。

矿泉水分为天然矿泉水和非天然，天然矿泉水指从地下深处自然涌出或经钻井采集，含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分，在一定区域内未受污染并采取预防措施避免污染的水。

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