桶装水是指采用自来水或抽取地下水,经过现代工业技术(反渗透、电渗析、蒸馏、树脂软化等)处理而成的纯净水或矿泉水,由灌装生产线灌装至PC桶得到的产品。分为纯净水、矿泉水和矿物质水(由纯净水人工加入矿物质而成)等。
市场上出售的桶装水品种很多桶装水生产图,有纯净水、山泉水、矿泉水、矿化水、活化水、离子水等。由于水源不同,制作工艺不同,不同种类桶装水中所含微量元素种类和含量也有很大差别。
由于桶装水本身的饮水时间比较长,开封后存在的二次污染问题被很多消费者所不理解而诟病,从而导致了桶装水行业的发展瓶颈。近年来,随着人们生活水平的不断提高,饮用水市场呈现出过滤机、直饮水机等饮水方式的多样化趋势,这种新兴的饮水方式直接分流了家庭和单位的优质饮水用户,更加速了现有的优良桶装饮水市场的萎缩。
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