水分子结冰除温度条件外，还要求在水中有冻结核。有了冻结核，乱动着的水分子才能按冰的晶体结构排列起来。江河湖海的水，城市里用的自来水等都含有杂质，这些杂质就是冻结核。于是到摄氏零度时就结冰了。但是对纯净的水来说，即使温度低于0℃，因为没有冻结核，所以很难冻结，也就不能成为冰。如果在一杯纯净的水里放一些小小的冰晶体，或者沙粒，水分子有了核心或有依附而按冰的晶体结构排列起来，大桶水价格，成为冰。

如何储存饮用水：

如果出现自然灾害的时候，水无法正常使用，就需要存储一定的水，由于水会受到污染，大桶水，需要存储在安全的条件下，大桶水销售，所使用的容器也需要注意。

1、选择食品级的容器。塑料食品或者是饮料容器上带有“HDPE”或者是带有回收标志的都是一种不错的选择。在存储水的时候不要重复的使用容器，而且还要确定是否表明“食品级”“食品安全”等。

2、密封的容器。不要用手指触碰容器的内部，避免出现污染。要存放在一个比较凉爽的地方，光和热会损伤容器。

3、不要将塑料容器放在化工产品的附近，每6个月检查供应。如果存储没有开封要保持好。

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