瓶装饮用水不需要添加防腐剂正规水厂出产的矿泉水和纯净水中一般不含防腐物质。国家标准方法（GB8537—2008）对饮用矿泉水的感官性状、多重离子含量指标、化学性污染物含量指标和微生物学指标有规定，小瓶水的销售，并未对水中防腐剂含量做出规定。瓶装水没有必要添加防腐剂，在盛水容器密封的情况下，小瓶水，外界的空气和微生物不可能进入容器内部。水开封的情况下，空气和微生物都与水发生接触，利于细菌微生物的生长。因此，在开封的情况下，纯净水和矿泉水的保质期在15天左右。

瓶装水是一种密封在容器中出售给消费者可以直接饮用的水。包装容器包括塑料瓶、塑料桶、玻璃瓶、易拉罐等。世界各国对瓶装水的分类都不太一致，我国将瓶装水分为：饮用天然矿泉水、饮用纯净水和其他饮用水。近几十年瓶装水得到迅速的发展，主要的原因有：水资源污染严重，小瓶水代理商，过滤技术应用于水处理，小瓶水招代理，塑料容器的出现促进了瓶装水的发展，人类更加注意矿物质的营养。在未来很长的时间内，瓶装水在饮料领域的地位将更加的重要。

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