选购瓶装水除了观察保质期外还要注意酸碱范围。人体正常的PH值在7.35到7.45之间，PH值在6.5到8.5之间的饮用水是比较适合饮用的，偏酸或是偏碱的水都不适合长期饮用。《生活饮用水卫生标准》中明确表示，要求饮用水水质指标从35项增加到106项，要求饮用水的酸碱范围应该在6.5到8.5之间并且还要标注在瓶身上。

不同于冰川水、纯净水、山泉水等标签，经过细分的水市场瞄准的是更为精准的人群，小瓶水，数据显示瓶装水市场在2012到2016年期间在中国地区上市的产品就有593中，小瓶水代理商，其中针对儿童的瓶装水就占9.3%，小瓶水生产厂家，针对女性的瓶装水就有4.7%。精准的受众人群是一个利润相对较高的市场。目前市场上的包装饮用水，只能分为饮用纯净水和其他饮用水两个类别。所谓的蒸馏水、能量水、冰川水等已经被禁止出现在包装的名称上，针对不同的人群生产的产品则成为企业争夺市场的出路。

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