选购瓶装水除了观察保质期外还要注意酸碱范围。人体正常的PH值在7.35到7.45之间，小瓶水代理商，PH值在6.5到8.5之间的饮用水是比较适合饮用的，小瓶水的销售，偏酸或是偏碱的水都不适合长期饮用。《生活饮用水卫生标准》中明确表示，小瓶水，要求饮用水水质指标从35项增加到106项，小瓶水生产厂家，要求饮用水的酸碱范围应该在6.5到8.5之间并且还要标注在瓶身上。

被推荐的水是白开水，这种水既经济又方便，同时还保留了钙、镁等矿物质。人体中含有一种酶能够促进代谢，而许多的微量元素正是这种酶的组成部分。在制作的过程中，会去除水中大部分的矿物质从而降低水的硬度，虽然口感比较的好，但是长期饮用没有什么益处。人体内部整体呈现弱碱性环境，经常食用的海鲜会呈现酸性，一方面补充人体微量元素另一方面发挥中和作用是人体内的酸碱度保持相对的平衡。

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