在这里特别提一下，瓶装水，近些年矿物质水逐渐受到了越来越多人的喜爱。矿物质水其实10多年前就已出现，企业瓶装水，是继纯浄水之后的革新性产品，当时与天然山泉水一同被列为其它水饮料。在中国市场上，小瓶水招代理，自2003年康师傅矿物质水面世以来，各个品牌的矿物质水也蜂拥出现。从2008年12月1日起，矿物质水就正式成为我国包装饮用水分类下的六大水种之一。近些年来矿物质水的销售增长迅猛，超越其它所有饮用水品类，矿物质水正在迎来一个发展的盛世。

选购瓶装水除了观察保质期外还要注意酸碱范围。人体正常的PH值在7.35到7.45之间，PH值在6.5到8.5之间的饮用水是比较适合饮用的，代理瓶装水，偏酸或是偏碱的水都不适合长期饮用。《生活饮用水卫生标准》中明确表示，要求饮用水水质指标从35项增加到106项，要求饮用水的酸碱范围应该在6.5到8.5之间并且还要标注在瓶身上。

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