矿泉水的灭菌一般会采用紫外线和臭氧。臭氧是一种氧化剂,臭氧的瞬间灭菌性要比紫外线的照射要好一些,所以广泛用于水的消毒,还能够除去水臭、水色等。臭氧灭菌是目前一种比较好的方法,在国内外应用的比较普遍,瓶装水招代理,臭氧灭菌也是生产过程中比较关键的环节,代理瓶装水,通过调整臭氧发生器的功率、控制臭氧的浓度,合理调节臭氧与水的接触面积、流速和时间等因素,使得矿泉水完全灭菌。
不管是瓶装水还是桶装水都只是自来水的一种。从健康的角度考虑,企业瓶装水,各种矿物质水、矿泉水以及纯净水每天的饮用量不要超过500毫升。从目前来看尽管自来水存在水源的污染、管道污染等问题,瓶装水,从长远来看还是自来水是饮水的主流。由于水资源的缺乏和紧张,解决全球饮水问题的出路在扩大和改善现有的水质处理系统,这样做才能够保障卫生、经济、方便的水源,而瓶装水只是权宜之计。