纯净水通过多层的过滤会去除水中的微生物等有害的物质,是可以直接饮用的。但是凡是都会有两面性的,在去除有害物质的同时也会去除了水中一些对人体有益的微量元素。矿泉水是在地层的深部循环形成的,里面含有人体所需的一些矿物质,塑料瓶装水,然而我们选购也需要谨慎,天然 瓶装水,并不是所以矿泉水都是真正的矿泉水,我们应该选择正规厂家生产的产品。
目前国内外的饮用水有充气和不充气两种。充气饮用水指的是原水经过饮水、曝光、过滤后再充入二氧化碳的气体;不充气饮用水是经过引水、曝光、过滤、灭菌后就直接的装瓶或者是因为水质的条件不经过曝光而直接的装瓶。充气的二氧化碳气体要符合食品卫生的要求,可以是原水中分离出的气体,瓶装水,也可以是市面商出售的瓶装二氧化碳气体。充气一般是在气水混合机中进行的,充气过程中需要尽量降低温度,增加二氧化碳的气体压力。