矿泉水的灭菌一般会采用紫外线和臭氧。臭氧是一种氧化剂,臭氧的瞬间灭菌性要比紫外线的照射要好一些,企业瓶装水,所以广泛用于水的消毒,还能够除去水臭、水色等。臭氧灭菌是目前一种比较好的方法,瓶装水招代理,在国内外应用的比较普遍,代理瓶装水,臭氧灭菌也是生产过程中比较关键的环节,通过调整臭氧发生器的功率、控制臭氧的浓度,合理调节臭氧与水的接触面积、流速和时间等因素,使得矿泉水完全灭菌。
目前我国关于饮用水的标准共有5个,其中一个是自来水标准,瓶装水,其他的是包装水标准。从产品的分类来看,有天然矿泉水标准和纯净水标准,其他的则被纳入瓶装水标准范围。这样的标准看似覆盖了所有的包装饮用水,但是分类还是比较的混乱的,相互间还是出现了空白。有的瓶装水的水源是纯净水,产品的标准参照了纯净水的标准,而有些是自来水,并非纯净水,也大多参照瓶装水的标准。