我国包装饮用水分为两类，一类是以诉求天然水源的天然矿泉水，另一类是经过净化处理，不以水源为诉求的纯净水，瓶装水供应商，饮用矿物质水与其他的饮用水。第一类诉求天然水源的水，以天然矿泉水的要求为严格，小瓶装水的报价，所含有的矿物质成分必须达到一定的国家标准，而天然泉水和天然饮用水是达不到要求的。由于这些水源地的诉求，所以必须保持水源的天然属性与成分，瓶装水的加盟费，因此水源地不能够受到污染，瓶装水，必须严格保护。

矿泉水是来自地下深处的，含有国家标准规定的矿物质。矿物质水来自城市自来水，然后添加矿物质类的食品添加剂。虽然矿物质水的价格略低，但是水的酸碱度是由水中所含的离子决定的，去掉了所有矿物质阳离子，所以都偏酸性。人工分解钾和镁离子性质并不是很稳定，所以无法想天然矿物质那样被人体细胞有效的吸收，所以矿物质水并不能取代矿泉水。

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