人们的生活水平越来越高,所消耗的高能和精制食物也在逐渐的增加,纯净水,食物中的矿物质量不断的下降,镁是人体细胞内的主要阳离子,纯净水对人的好处,多种细胞基本生化反应的必须物质,因此,研究低矿物质膳食条件下饮用纯净水对人体健康的影响意义重大。如果单纯的依靠膳食途径来摄取镁离子不足以建立正常的血镁浓度。而人体正常摄取的途径包括食物和饮水,玉峰雨露纯净水的价格,其中越有三分之一的镁来自于饮水。
在桶装水的市场上,主要有纯净水、矿泉水、天然水、矿物质水等。由于矿泉水等受到资源的限制,而纯净水则是利用自来水经过一定的生产流程进行生产的,因此在市场上人们饮用多的还是纯净水。纯净水的质量和人们的生活有着密切的关系,为此,国家发布了《瓶装饮用纯净水》和《瓶装饮用纯净水卫生标准》。在这两个标准中,设有感观指标4项、卫生指标11项。