纯净水采用多种的制作工艺，瓶装水的种类，把水中的重金属、有机物、放射性物质、微生物等有害、有异味大部分去掉，消除掉对人体健康有直接或是潜在的危害，然后再以桶装水的形式销售，供给人们饮用。而矿泉水的形成是比较复杂的，由地下水流经了含有不同成分的岩层，在经过溶滤作用、阴阳离子交换吸附等一系列物理、化学作用，瓶装水，使得岩石中的微量成分进入了地下水，达到一定程度就会形成各种不同类型的矿泉水。

瓶装水和桶装水的区别

1、生产工艺不同。如，瓶装水使用臭氧灭菌而桶装水使用过滤灭菌或者是紫外灭菌；

2、桶装水相比较与瓶装水的包装密封性较差一点，日照瓶装水供应，在储运的过程中比较容易吸入空气导致微生物的污染，并且产品内外压力差波动比较大；

3、桶装水的物流成本比较的高，销售的半径基本都是在城区范围内，桶装水的流转速度也很快，通常不会超过一周，所以保质期没必要很长时间，可以避免配送商“先进先出”。

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