桶装水是指采用自来水或抽取地下水，经过现代工业技术处理而成的纯净水或矿泉水，由灌装生产线灌装至PC桶得到的产品。分为纯净水、矿泉水和矿物质水（由纯净水人工加入矿物质而成）等。

饮用方便、水质优是桶装水的一个优点，桶装水的出现引发了一场饮水革命。桶装水的出现，顺应了对生活质量日益提高的人们对于饮水健康，安全的需求，并且随着饮水机、水桶、生产设备价格的降低，桶装水厂家，桶装水价格也不断降低，市场得以快速成长。

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怎样辨别桶装水的真伪

市质监局专家称，购买桶装水选择正规的大厂家的产品，购买时要先看水桶是否晶莹透明。质量较好的桶(瓶)应由PC材质制成，桶体透明度高，表面光滑清亮，而使用或添加回收废旧垃圾塑料为原料制成的桶，俗称“黑桶”，岚山区桶装水，颜色发黑、发暗，透明性差。而水桶盖应鲜亮光洁，硬度较高。

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桶装水可以存放多久？

从目前的调查来看，一般对衡量饮水的微生物指标有两个，一个菌落总数，桶装水销售，一个是总大肠菌。一般来讲大肠菌群多数情况都是合格的，主要的问题就是菌落总数超标，桶装水价格，而且这个菌落总数的超标随着你使用的时间越长超标会越严重。目前有这么多人使用桶装水，应该注意的问题就是桶装水的使用周期，周期越短越好。有的家庭一桶水使用时间太长，半个月或者是一个月，这是不符合卫生标准的。

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