桶装水是指采用自来水或抽取地下水，桶装水订购，经过现代工业技术（反渗透、电渗析、蒸馏、树脂软化等）处理而成的纯净水或矿泉水，由灌装生产线灌装至PC桶得到的产品。分为纯净水、矿泉水和矿物质水（由纯净水人工加入矿物质而成）等。

桶装水和饮水机的成熟相比，而饮水机清洗消毒业只是刚刚起步，它还有待于规模经营和技术革新.在饮用水市场竞争激烈的今天，桶装水加盟，有利于消费者消除健康盲点的特色配套服务—饮水机清洗消毒，桶装水，可望成为新热点。

健康水要符合以下几个特点：

首先，弱碱性。“人体酸性化是万病之源”。长期饮用污染或退化的水会造成人体内环境失衡，导致人体体液pH值过低，形成酸性体质。科学研究发现：人的正常pH值是在7.35~7.45，亚健康人群的PH值在7.35以下，病人pH值在6.95以下，而人死亡的时候pH值大约是6.7~6.8。因此人体急需补充健康的弱碱性水以平衡酸性体质。

其次，小分子。人喝水不等于细胞喝水。大分子团结构的水是难以进入人体细胞，只有那些短链状结构的小分子团水，桶装水厂家，才更容易进入细胞内，参与生命代谢活动。大分子团水与小分子团水虽然都是水，但是依然有很大差别。大分子团水进入细胞就如同胖子进小门，费力而困难；小分子团水进入细胞就如同瘦人进大门，轻松而从容。

桶装水的水源问题也很重要。随着目前许多厂家桶装水的水源问题的曝光，桶装水的水源问题也日益受到关注，因此在选择桶装水时一定要选择水源地并了解该地水的成份。更应将自己常用的饮用水定期请有能力的检测部门进行经常性的检验，以确保用水的安全和健康。

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