自来水是直接取自天然水源(地表水,地下水),经过一系列处理工艺净化消毒后再输入到各用户,是目前国内普遍的生活饮用水。
纯净水一般以城市自来水为水源,把有害物质过滤的同时,也去除了钾、钙、镁、铁、锌等人体所需的矿物元素,不宜多喝。
饮用矿物质水是通过人工添加矿物质来改善水的矿物质含量。这样的水虽然补充了纯净水中部分矿物元素的不足,但是添加的矿物质能否被人体吸收、利用,还需要进一步研究。
矿泉水是指从地下深处自然涌出或人工开采所得到的未受污染的天然地下水。矿泉水含有一定的矿物盐、微量元素和二氧化碳气体,容易被人体吸收。适量饮用矿泉水对身体健康有益。
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国家卫计委于2014年12月24日批准发布新国标,该标准自2015年5月24日起实施,其中对包装饮用水的标签标识要求自2016年1月1日起实施。
新国标中明确规定,桶装水批发厂家,当包装饮用水中添加食品添加剂时,应当在产品名称的邻近位置标示“添加食品添加剂用于调节口味”等类似字样;“饮用矿物质水”名称将不允许使用。
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由于桶装水本身饮水时间长,桶装水加盟,开封后存在的二次污染问题为消费者所不理解而诟病,形成桶装水行业的发展瓶颈。近年来,饮用水市场呈现出过滤机、直饮水机等饮水方式的多样化趋势,这种新兴的饮水方式直接分流了家庭和单位的高端饮水用户,更加速了现有的高端桶装饮水市场的萎缩。
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