桶装水桶体的不避光是饮水二次污染的致命弱点。桶内的水因透光产生光合作用，易滋生菌类、藻类等。因此，在运送、存放、使用时一定要加强对水桶的避光保护，桶装水哪个品牌好，还要低温保存。

桶装水桶的清洗、消毒很重要。现在有很多不正规的厂商只是把桶放在含有消毒剂的水中冲一冲，桶装水，根本没有对桶体内部进行高温清洗及杀菌消毒。桶体内消毒剂的残留及清洗的不彻底所造成的不安全因素是无法避免的。

净的水不等于健康水，矿泉水桶装水桶，健康水不仅仅是净化水，更是必须符合以下七项标准：

不含任何对人体有毒、有害及有异味的物质（尤其是重金属和有机物）

人体所需要矿物质及微量元素的含量比例适当

弱碱性（pH值为7.7-8.5）

水中溶解氧6mg/l

小分子团（17氧核磁共振半幅宽低于100Hz），水的营养生理功能（溶解力、渗透力、扩散力、乳化力、洗净力）要强

水有抗氧化功能（ORP呈低点位）

水的硬度50-200mg/l为宜  

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