过滤是瓶装水在生产过程中重要关键的工序，除去水中的不溶性杂质以及微生物，瓶装水的好处，使得水质清澈透明，清洁卫生。一般矿泉水的过滤可以分为三次，瓶装水批发，粗滤、精滤和超滤。粗滤是经过砂层的过滤，过滤去水中的大颗粒矿物盐类的结晶、泥土等；精滤采用砂滤棒等过滤装置，过滤掉悬浮物和一些微生物；超滤采用纤维超滤膜技术装置，瓶装水，过滤去胶粒状大小的颗粒以及灭菌后的菌体。超滤膜要定期的清洗，除去表面截留的杂质，防止水的二次污染。

    瓶装水的质量标准

1、范围

　  本标准规定了瓶装饮用纯净水的定义、卫生要求及检验方法。本标准适用于瓶装饮用纯净水；

2、引用标准

     以符合生活饮用水卫生标准的水为原料，通过电渗析法、离子交换法、反渗透法、蒸馏法及其他适当的加工方法制得的。等等其他标准。

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      瓶装水的优劣辨别：

 1、看瓶的颜色 

      发暗、发黑、发紫的一般是不能选的。一般都选择透明无色的，但市场上的瓶装水的水瓶大多呈蓝色，瓶身的颜色过深，说明废料加得越多，也会掩盖水质的缺陷，透明或淡蓝色的瓶比较安全。

 2、看瓶的外观

      瓶口刺手是劣质水瓶质量，瓶装水图片，劣质瓶从外观上看颜色深，摸上去高低下平，特别是瓶口摸着刺手，好的瓶则表面光滑。

 3、看瓶内水的颜色

      清澈才是合格的饮用水，好的瓶装水应该无色、透明、清澈、无异味、无杂质，没有肉眼可见物。

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