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1、本方法是不添加杀菌剂,而且有良好保存性的无菌矿泉水生产方法。

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矿泉水的生产方法:将0.01---5ppm臭氧溶解于矿泉水中,之后充添入容器内并密封。

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根据食品法规定,矿泉水的杀菌方法有:以85摄氏度加热30分钟杀菌,或者采用与此效果相同的其它方法,有的也不需要杀菌。在需要进行杀菌,桶装山泉水能放多长时间,制成灌装密封矿泉水产品时,通常采用加热灌装方法,以满足上述加热灭菌条件。




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