纯净水可以调整血压：降低血液粘稠度，促进血液循环，调节血压。高血压患者常饮不易产生头晕目眩。

醒酒解毒作用：增加小便量，快速降低血液中的酒精浓度，预防脱水，从而防止醉酒后的头痛和呕吐症状。当因酒后头痛，睡觉起床后胃痛时，喝一杯经冷却的纯净水，可解决各种不适症状。

在中国，纯水器的出水水质卫生要求应符合中华人民共和国卫生部1998年颁布《反渗透饮水处理装置卫生安全与功能评价规定》中的要求。纯水器对阴离子合成洗涤剂、氯仿、硝酸盐、氨氮、亚硝酸盐氮及细菌指标净化效果较好，特别是反渗透型（RO），除盐率高，可除去对人体健康有害或潜在的危害物质。但在纯水过程中对人体必需微量元素如：Cu、Fe、Zn、F或宏量元素S、P、Ca、Mg、Na、K也被除去，且纯水率越高，各种有益于人体健康成分损失越大。

纯净水的工艺严苛，特别是反渗透技术是当今‘先进、纯净水’节能有效的膜分离技术。初用于海水淡化，其孔径非常微小，仅为10-10，它能分离溶液中离子范围和分子量几百的有机物，去除水中的溶解的盐类、胶体、微生物、有机物等，从而获得纯净的、安全的水。