矿泉水、纯净水从理论上说不允许添加防腐剂。对于离子全部去掉的纯净水，放几天应该不会变质，因为水里只含有氢和氧，它们都保持稳定状态的话，不会发生质变。不过，桶装或瓶装的纯净水存在打开后水质变坏的风险。瓶装水打开后，人用嘴唇含着塑料瓶口饮用，唾液会留在塑料瓶口，时间长了唾液会滋生细菌，进而让水质变坏。实际上，很多饮料都添加防腐剂，只要按标准添加就没事。

1、纯净水的溶解度高，极易为人体细胞所吸收，有利于生津止渴，解除疲劳，促进新陈代谢；

2、纯净水是一种弱碱性水质，能消除人体系统的油腻，进而还可消除血管上的血脂，有利于血管弹性的恢复；

3. 服药时饮用纯净水能使药物充分溶解、吸收而提高疗效，使药的残余物及时排出体外，可以减少副作用;  

4. 纯净水能延缓乙醇的吸收，并使之加速排泄，因而有利于解酒；  

5. 能降低血脂胆固醇，适用于高血压、动脉硬化、冠心病患者饮用；  

6. 经常用纯净水洗脸能滋润皮肤，防止面部皱纹，起到美容效果，因此人们将这种富含氧气的纯净水称之为“二十一世纪的饮用水”。

纯净水在病理的调节上有很多好处

糖尿病：改善β细胞内的水分子结构，供应胰岛素，具有辅助治疗效果。

膀胱炎、肾炎和结石：纯净水有利尿作用，对于膀胱炎和肾炎有特殊作用，而且长饮用纯净水可预防结石。