由于桶装水本身饮水时间长，开封后存在的二次污染问题为消费者所不理解而诟病，形成桶装水行业的发展瓶颈。近年来，饮用水市场呈现出过滤机、直饮水机等饮水方式的多样化趋势，这种新兴的饮水方式直接分流了家庭和单位的高端饮水用户，更加速了现有的高端桶装饮水市场的萎缩。

建议消费者购买桶装水时不要贪便宜。因为优质的桶装水从制造、灌装、运送过程都是需要较高成本的。为了饮水的安全健康，为了自己的身体，应尽量选择价格略高、有一定知名度的品牌。因为一般来说，10元/桶以下价格的桶装水厂家是很难做出优质产品的。

目前我国主要饮水类型为自来水、桶装水、分质供水和自动售水机售水。

津京沪三地调查显示，2005年日常饮用水仍然保持饮用自来水的市民为28%，选择分质供水、自动售水机的比例分别为10%和4%，牢牢占据饮用水市场主导地位。