所谓的纯净水就是将天然水经过多道工序处理、提纯和净化的水。经过多道工序后的纯净水除去了对人体有害的物质，同时除去了细菌，因此可以直接饮用。市场上出售的太空水，蒸馏水均为纯净水。

纯净水可以调整血压：降低血液粘稠度，促进血液循环，调节血压。高血压患者常饮不易产生头晕目眩。

醒酒解毒作用：增加小便量，快速降低血液中的酒精浓度，预防脱水，从而防止醉酒后的头痛和呕吐症状。当因酒后头痛，睡觉起床后胃痛时，喝一杯经冷却的纯净水，可解决各种不适症状。

纯净水与纯水的主要区别是：从学术角度讲，纯水又名高纯水，是指化学纯度极高的水，其主要应用在生物、 化学化工、冶金、宇航、电力等领域，但其对水质纯度要求相当高，所以一般应用普遍的还是电子工业。例如电力系统所用的纯水，要求各杂质含量低达到“微克/升”级。