山泉水,主要来源于天然的山泉,处理工艺相对简单,瓶装水有几种,水质的好坏取决于做为水源的泉水本身的特质,水中的物质的含量也不尽相同,有的含偏硅酸较多、有的碱性偏重。合格的山泉水不会有危害,瓶装水,只是长期饮用可能会造成微量元素的吸收单一化。
矿泉水是从地下深处自然涌出的或经人工揭露的、未受污染的地下矿水;含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体;在通常情况下,其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内相对稳定。矿泉水是在地层深部循环形成的,瓶装水的销售,含有规定的矿物质及限定指标。
饮用瓶装水的灭菌:需要考虑以下几点:
首先,要考虑是否对口感有所影响:因为纯净水要求比自来水要高的多,既要保证口感好还要一些菌类不超标。
其次,对纯净水进行消毒之后是否是安全的:这是非常重要的一点。
然后,是否对瓶装水水桶有污染和伤害,所选择的必须对水桶不要造成危害和污染。
接下来,进行消毒的时候用起来是否方便,稳定性好。等等。
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矿泉水与山泉水的区别
成分的区别
纯净水是通过蒸馏、反渗透等技术来净化原水的,而在去除有害物质的同时,也除去了几乎所有对人体有益的微量元素和矿物质。矿泉水和自来水、纯净水不同它含有锂、锶、锌、碘、硒等20多种微量元素和矿物质。
饮用方法的区别
纯净水是直接可以饮用的水。矿泉水一般不应加热,瓶装水的好处,可以稍微加温,因为矿泉水含有钙、镁等宏量元素呈较多,有一定硬度,在常温下呈离子状态,所以矿泉水的饮用方法是在常温下直接饮用。