水处理过程中，不仅去除了对人体有害的化学物质、细菌和病毒，同时除掉了对人体有益的元素，不能长期饮用纯水(有的也称太空水；

而大多的矿泉水因为其含有非常丰富的矿物质元素而备受消费者欢迎，但有肾结石的患者应注意少饮用，防止矿物质过多引起的肾负担过重；山泉水和雪融水是一个不错的选择！

矿物质水、纯净水、蒸馏水、富氧水、苏打水、太空水、弱碱性水……每每在超市面对如此之多的瓶装水，是否让你觉得眼花缭乱，无法选择？随着2016年1月1日起《食品安全国家标准包装饮用水》（GB19298-2014）（下称“新国标”）的实施，饮用水名称混乱的局面将得到改善。

由于桶装水本身饮水时间长，开封后存在的二次污染问题为消费者所不理解而诟病，形成桶装水行业的发展瓶颈。近年来，饮用水市场呈现出过滤机、直饮水机等饮水方式的多样化趋势，这种新兴的饮水方式直接分流了家庭和单位的高端饮水用户，更加速了现有的高端桶装饮水市场的萎缩。