除了天然矿泉水外，市面上销售的包装饮用水只分为两类，一类是饮用纯净水，不是纯净水的统称“其他饮用水”。也就是说，此前市场是让人眼花缭乱的“弱碱性水”“蒸馏水”“矿物质水”“功能水”等名称，都将被禁止出现在饮用水的外包装上。

市场上常见的桶装水类型有纯净水、天然山泉水、矿泉水、雪融水等类型，在被访问的消费者中，41%的家庭常饮用的桶装水是纯净水，这一比例略比同期上升1个百分点；35%的家庭常饮用山泉水和矿泉水。

为什么桶装水都是18.9升，而不是18升或19升这样好记的容量呢？

这是因为国内的桶装水起步较晚，所以都是沿用国外的生产线和标准，国外的都是采用加仑为单位：1桶水=19升＝5加仑水，1加仑水=3.75升，较早时桶装水容量分为3加仑（≈11.34升）和5加仑（≈18.9升）两种规格。