从井中抽出的矿泉水,用滤布过滤将异物除去之后,用平板式冷却机冷却至5摄氏度。将水放在贮水罐内,在矿泉水从抽出到存入水罐这段时间,以及在罐内贮存期间,使矿泉水水温仍保持在10摄氏度以下。
在贮水罐内贮藏约四个小时后,莒县大桶水,将矿泉水用活性炭处理,之后加热到85 摄氏度,装入合成树脂瓶内密封,并将容器上下颠倒,保持30秒,于是得到瓶装灭菌矿泉水。
水源本身需要经过山体自净化作用,本身含有一定量的矿物质,而来自天然无污染湖泊和水库的饮用水, 由于缺少此一自净化与矿化作用,因此矿物质含量低,水源也不够洁净,往往需要以人工方式再做简单过滤才适合饮用,因此如果水源地并非来自山区,大桶水配送电话,就不是真正的山泉水。而只能称为井泉水,湖泉水或库泉水。
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桶装水一桶是多少升呢?
目前桶装水几乎都是5加仑装,大桶水送货上门,也就是常见的18.9升桶装水。3加仑的水很难见到。究其原因,因为5加仑的水相对于3加仑的水来讲,水的单价更便宜,消费者自然倾向于选择前者。这是因为国内的桶装水起步较晚,大桶水送水电话,所以都是沿用国外的生产线和标准,国外的都是采用加仑为单位:1桶水=19升=5加仑水,1加仑水=3.75升,较早时桶装水容量分为3加仑(≈11.34升)和5加仑(≈18.9升)两种规格。