水源：指饮用水、工业用水或灌溉用水的来源；饮用水水源：指提供城镇居民生活及公共服务用水（如机关、企事业单位、医院、学校、餐饮业、旅游业等用水）取水工程的水源地域。水质达到Ⅲ类的水源可作为饮用水源；特殊情况，因取水水源现制，经过工厂净化可以满足饮用水水质标准的水源也可作为饮用水水源。

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      瓶装水生产的流程。现在我们经常见到的瓶装水主要有三种：瓶装纯净水、瓶装矿泉水和瓶装蒸馏水

     纯净水：纯净水是利用自来水经过一定的生产流程进行生产，生产纯净水的水源是自来水，威海矿泉水，然后经过粗滤、精滤和去离子净化的流程。

　　矿泉水：矿泉水是一种特殊的地下水，矿泉水厂家，与普通地下水是不同的，具有34摄氏度以上的温度的地下水叫做矿泉水。

　　蒸馏水：把水用超高温加热至100度以上蒸馏成蒸汽，矿泉水公司，再冷却还原成水。蒸馏水是沸腾过的真正意义上的“熟水”，而其它水种都属于“生水”的范畴。

    

      瓶装水的优劣辨别：

 1、看瓶的颜色 

      发暗、发黑、发紫的一般是不能选的。一般都选择透明无色的，但市场上的瓶装水的水瓶大多呈蓝色，瓶身的颜色过深，说明废料加得越多，也会掩盖水质的缺陷，矿泉水批发，透明或淡蓝色的瓶比较安全。

 2、看瓶的外观

      瓶口刺手是劣质水瓶质量，劣质瓶从外观上看颜色深，摸上去高低下平，特别是瓶口摸着刺手，好的瓶则表面光滑。

 3、看瓶内水的颜色

      清澈才是合格的饮用水，好的瓶装水应该无色、透明、清澈、无异味、无杂质，没有肉眼可见物。

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