塑料瓶和瓶盖的耐热温度较底,若在这样的杀菌条件下,它们不变形又能有效的杀菌,这样是理想的。其次,若杀菌温度达不到70摄氏度,或者相当于在此温度下,大桶水厂家,保持不了10秒的条件下,则不能达到充分的灭菌效果。进行瓶子的湿热杀菌的具体方法是:将PET瓶瓶口向下放置,将注热水的瓶嘴从瓶口插入瓶内喷到瓶底的内壁上,然后热水顺着侧壁,大桶水批发,再从瓶口流出,这样使瓶子内壁的温度升至杀菌温度。
山泉水的储存方法置于干燥阴凉通风,大桶水送水电话,避免阳光直射处;“宜冷藏,宜冷冻”。由于山泉水在冰冻过程中出现钙、镁过饱和的条件,并随重碳酸盐的分解,而产生了白色的沉淀,尤其是对于钙、镁含量高,日照莒县大桶水,矿化度大于400mg/L的矿泉水,冷冻后更会出现白色微粒状沉淀。冷冻后的水.其中重碳酸盐和钙离子明显降低;其它成份,特别是山泉水中所富含的对人体有益的微量元素,如偏硅酸,锶等,均无明显变化,因此冷冻后的山泉水饮用对人体并无害处。
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