从井水中抽出的矿泉水,用滤布过滤将异物除去后,用平板式冷却机冷却至5摄氏度。经过上述冷却处理的矿泉水再用孔径0.45微米的滤膜进行精密过滤。经过上述处理的矿泉水,用水槽车运送到装瓶工厂,存于该厂的贮水罐内,水抽出后到进入贮水罐这段时间内,桶装山泉水出售,以及在贮水罐内,水温仍要保持在12摄氏度以下。矿泉水贮藏十二小时,用活性炭处理,通过孔径0.22微米的滤膜精密过滤,在100等级以下的净化无菌条件下,装入用合成树脂制成的瓶子中并加以密封,于是就成为瓶装灭菌矿泉水了。
山泉水是将周围岩层中的矿物质和微量元素转移到水中,形成的既干净、安全、无污染,又富有营养的健康好水。可供人类长期饮用的山泉水一定均衡含有人体所必需的微量元素和矿物质。
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桶装山泉水产生藻类的条件
矿泉水与纯净水的共同点是安全卫生,其不同点是矿泉水是取自地下深处的天然矿泉水,含有对人体有益的矿物质和微量元素,生物功能性强,对人体有保健作用,纯净水则是去除了矿物质和微量元素,失去了水中的营养功能,这也是矿泉水会长青苔而纯净水不会长青苔的根本原因。同时,据有关文献报道:藻类生长需要钾、钙、锰十几种矿物质和微量元素,桶装山泉水配送,用不同的水作为藻类培养用水,发现矿泉水因含有丰富的矿物质和微量元素使藻类生长更快,桶装山泉水,纯净水确没有绿藻生长,可见,矿物质是藻类生长的必备的条件,也是重要的营养源。