饮用矿泉水发展趋势

中国中矿泉水的发展进入“蓝海”期，除了依赖新工艺、新技术的创新，各种新概念产品的包装设计创新也起到了至关重要的作用。未来，中的饮用水将持续发展；优越的矿物质含量、实效的设计营销理念是矿泉水品牌发展中关键环节。

今日的中国，产品创新与品牌争夺并存；在产品方面，由于消费者对饮品的认识从求质量、口味向追求功能过渡，桶装山泉水多少钱一桶，所以树立新形象，桶装山泉水，确立饮用水的健康理念，成为矿泉水企业急需跨越的门槛。

矿泉水在经过上述冷却处理和过滤后，在一定时间继续保持低温条件，再用常规方法进行灭菌处理，桶装山泉水配送，达到完全灭矿泉水中的杂菌，如使用高温加热灭菌方法。要保持矿泉水的味道不变，须采用精密过滤的方法，可用孔径0.22微米以下的滤膜进行精密过滤。这种方法可有效除去存在于矿泉水中的全部细菌，又能使矿泉水不变质并保持原味，从而达到与高温杀菌同样的灭菌效果。

其次，上述条件作为在该温度下矿泉水不冻的条件。矿泉水被从底下抽出后好尽快的强制冷却。冷却时可采用平板式冷却机进行冷却。

其次，按照本方法，好将抽出的水用0.45微米的膜过滤，以除去矿泉水中存在的革兰氏阴性菌或不溶解物。这样在灭菌处理前，桶装山泉水配送热线，能将有害微生物除去是理想的。所以，在冷却处理的同时，用滤膜进行过滤。

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