山泉水的水源一定来自特定受到保护的山区，区域内无污染，周边也无其他污染进入水源区域。因此如果工厂的取水点不符合此一要求，就不是真正的山泉水。桶装饮用水产品类别包括山泉水、矿泉水、纯净水（含蒸馏水）等。消费者购买桶装饮用水时应认准有国家食品药品监督管理局下发的食品生产许可证。此外，还要仔细看包装桶。包装容器（水桶）应该晶莹透明，质感硬。质量较好的桶（瓶）应由pc材质制成，桶体透明度高，表面光滑清亮。

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       正确饮用桶装水的方法：1、拆封后的桶装水一般要在10日以内饮用完。2、桶装水不宜放置于阳光直射到的地方。3、饮水机清洗是保障桶装水健康指标不可或缺一环，桶装山泉水哪家好，一般建议1-2个月清洗消毒一次。4、纯净水和矿泉水、山泉水应轮换着饮用。

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山泉水的储存方法置于干燥阴凉通风，避免阳光直射处；“宜冷藏，宜冷冻”。由于山泉水在冰冻过程中出现钙、镁过饱和的条件，并随重碳酸盐的分解，而产生了白色的沉淀，尤其是对于钙、镁含量高，矿化度大于400mg/L的矿泉水，冷冻后更会出现白色微粒状沉淀。冷冻后的水．其中重碳酸盐和钙离子明显降低；其它成份，特别是山泉水中所富含的对人体有益的微量元素，如偏硅酸，桶装山泉水，锶等，均无明显变化，因此冷冻后的山泉水饮用对人体并无害处。

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